Fucoxanthine

	Fucoxanthine
	Structuurformule en molecuulmodel
	Structuurformule van fucoxanthine
	Algemeen
Molecuulformule; (uitleg)	C42H58O6
IUPAC-naam	3-hydroxy-4-[18-(4-hydroxy-2,2,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]heptaan-1-yl)-3,7,12,16-tetramethyl-17-oxooctadeca-1,3,5,7,9,11,13,15-octaenylideen]-3,5,5-trimethylcyclohexyl] acetaat
SMILES	CC1=C(C(C[C@@H](C1)O)(C)C)\C=C\C(=C\C=C\C(=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\[C@H]2C(=C[C@@H](CC2(C)C)O)C)\C)\C
CAS-nummer	3351-86-8
PubChem	5281239
	Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	bruin
Smeltpunt	168 °C
	Nutritionele eigenschappen
Komt voor in	bruinwieren
	Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal	Scheikunde

Fucoxanthine is een carotenoïde, een gelige kleurstof. De naam is afgeleid uit het Grieks: phyktos (alg) en xanthos (geel). Het is dan ook een xanthofyl. In de natuur komt fucoxanthine voor in de chloroplasten van bruinwieren en nauw verwante groepen.[1] Hier veroorzaakt de fucoxanthine de bruine tot olijfachtige kleur, omdat het vooral groen licht absorbeert.

Enkele studies op ratten en muizen, uitgevoerd op de Universiteit van Hokkaido, geven aan dat fucoxanthine vetverbranding in wit vetweefsel bevordert.[2]

Bronnen, noten en/of referenties

(1994) . Isolation and characterisation of four allenic (6'S)-isomers of fucoxanthin. Tetrahedron Letters 35: 2245 . DOI: 10.1016/S0040-4039(00)76810-9.
(2005) . Fucoxanthin from edible seaweed, Undaria pinnatifida, shows antiobesity effect through UCP1 expression in white adipose tissues. Biochemical and Biophysical Research Communications 332 (2): 392–7 . PMID: 15896707. DOI: 10.1016/j.bbrc.2005.05.002.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] (1994) . Isolation and characterisation of four allenic (6'S)-isomers of fucoxanthin. Tetrahedron Letters 35: 2245 . DOI: 10.1016/S0040-4039(00)76810-9.

[2] (2005) . Fucoxanthin from edible seaweed, Undaria pinnatifida, shows antiobesity effect through UCP1 expression in white adipose tissues. Biochemical and Biophysical Research Communications 332 (2): 392–7 . PMID: 15896707. DOI: 10.1016/j.bbrc.2005.05.002.