Delicatessen (film)

In een post-apocalyptische wereld leeft een groot deel van de mensheid onder erbarmelijke omstandigheden. Op de straten heerst anarchie, een groot deel van de woningen bestaat uit vervuilde krotten en voedsel is schaars. De mensen eten alles waar ze de hand op kunnen leggen, tot slakken uit de rioolleidingen toe.

In een kleine Franse gemeenschap staat slager Clapet (Jean-Claude Dreyfus) centraal, die tevens huisbaas is van zijn klanten. Geld bestaat niet meer. De mensen die bij hem aankloppen voor een spaarzaam voorradig stukje vlees betalen met granen, of in het geval van Mademoiselle Plusse (Karin Viard) met seks. Aan dierlijk vlees is amper te komen, maar daar heeft de slager wat op gevonden, blijkt uit de intro. Daarin probeert een jongeman (Pascal Benezech) uit het plaatsje te vluchten in een vuilnisbak, maar komt hij alsnog onder het hakmes van Clapet terecht.
Dat Clapet menselijk vlees verkoopt, is bij de mensen in zijn gemeenschap bekend. Hoewel zijn handelswaar vooral uit buitenstaanders bestaat, is het voor zijn huurders ook een aanmoediging om vooral op tijd de rekeningen te voldoen, voor ze die met hun leven moeten betalen. Toch verkiezen de mensen deze situatie boven die buiten de gemeenschap. Hier staan ze samen sterk. Buiten moet iedereen maar voor zichzelf zien te zorgen.

Clapet heeft een advertentie in de krant laten plaatsen. Daarin vraagt hij iemand voor klein onderhoudswerk, in ruil voor kost en inwoning. Zoals de hele gemeenschap weet, betekent dit feitelijk dat hij een nieuw persoon zoekt om tot vlees te verwerken. Circusartiest Louison (Dominique Pinon) reageert op de advertentie. Hij wordt aangenomen, hoewel Clapet hem wat mager vindt. Maar in de tijd die het duurt om hem te laten rijpen voor de slacht, wordt Clapets dochter Julie (Marie-Laure Dougnac) verliefd op hem. Louison is namelijk vriendelijk en beleefd, verrast haar regelmatig, en ze spelen samen muziek; zij cello en hij zingende zaag. Julie wil daarom niet dat haar vader hem iets aandoet, maar die wil van geen wijken weten. Ze probeert Louison zelf verschillende keren te waarschuwen, maar haar boodschap komt niet over. Daarom besluit ze naar de 'Troglodieten' te gaan en hen om Louisons redding te vragen. De Troglodieten zijn een groep fanatieke vegetariërs die ondergronds leven. Ze zijn geïnteresseerd in de graanvoorraad van Clapet en besluiten Louison in het geheim uit het dorpje te ontvoeren. De gemeenschap wil daarentegen niet dat hun potentiële maaltje aan hen ontsnapt.

• Pascal Benezech - Eerste slachtoffer
• Dominique Pinon - Louison
• Marie-Laure Dougnac - Julie Clapet
• Jean-Claude Dreyfus - Clapet
• Karin Viard - Mej. Plusse
• Ticky Holgado - Marcel Tapioca
• Anne-Marie Pisani - Mevrouw Tapioca
• Boban Janevski - Rémi Tapioca
• Mikael Todde - Lucien Tapioca
• Edith Ker - Grootmoeder

• 1993 - BAFTA Film Award
  • Genomineerd: Beste niet-Engelstalige film
• 1992 - César
  • Gewonnen: Beste montage (Hervé Schneid)
  • Gewonnen: Beste debuutfilm
  • Gewonnen: Beste decor (Carp & Kjakovic)
  • Gewonnen: Beste script (Gilles Adrien)
  • Genomineerd: Beste mannelijke bijrol (Jean-Claude Dreyfus)
  • Genomineerd: Meest belovende vrouwelijke actrice (Marie-Laure Dougnac)
  • Genomineerd: Beste cinematograaf (Darius Khondji)
  • Genomineerd: Beste kostuums (Valérie Pozzo di Borgo)
  • Genomineerd: Beste filmmuziek (Carlos D'Alessio)
  • Genomineerd: Beste geluid (Arnardi & Thiault)
• 1991 - European Film Award
  • Gewonnen: Beste productie
  • Genomineerd: Beste jonge film

• (en)  ‌Delicatessen in de Internet Movie Database