Knolparasolzwam
De knolparasolzwam (Chlorophyllum rhacodes, synoniem: Macrolepiota rhacodes) is een schimmel uit de familie Agaricaceae.
Knolparasolzwam | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Taxonomische indeling | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Soort | ||||||||||||||
Chlorophyllum rhacodes (Vittad.) Vellinga (2002) | ||||||||||||||
Afbeeldingen op | ||||||||||||||
Knolparasolzwam op | ||||||||||||||
|
Uiterlijk
De hoed van de Knolparasolzwam is in de jeugd bolvormig, waardoor de paddenstoel het uiterlijk heeft van een trommelstok. Weldra breekt de bol open en is dan bedekt met regelmatig verspreide, witte tot bruine schubben op een wittige ondergrond. De kruin van de 5–15 cm grote hoed is meestal glad en donkerbruin. De witte lamellen en steel verkleuren roodbruin bij beschadiging. De stevige steel van 10–15 cm lang heeft een verschuifbare ring met franje en een knolvoet die het strooisel opzij duwt.
Voorkomen
De Knolparasolzwam komt algemeen voor in de (vroege) herfst met als standplaats bossen, parken en tuinen. De soort komt zowel in naaldbossen als gemengde bossen voor op een humeuze voedingrijke bodem.[1] Deze soort vormt regelmatig heksenkringen of komt voor in rijen.
Verwarring
Onderstaande tabel geeft weer met welke andere paddenstoelen de knolparasolzwam makkelijk kan verward worden.
Paddenstoel | Latijnse naam | Giftig | Afbeelding | Verschillen met de knolparasolzwam |
---|---|---|---|---|
Grote parasolzwam | Macrolepiota procera | Nee | Bij doorsnijden van de steel verkleurt de grote parasolzwam niet. De knolparasolzwam kleurt dan rood/oranje[2]. | |
Tuinparasolzwam | Macrolepiotica bohemica (ook wel Chlorophyllum brunneum of Macrolepiotica rachodes var. hortensis | Nee, wordt echter slecht verdragen[1] | Wordt beschouwd als forse variant van de Knolparasolzwam[1]. |
Toepassingen
De hoed is eetbaar, mits gebakken, maar voorzichtigheid is geboden. De soort kan namelijk ook problemen bij de spijsvertering en huiduitslag veroorzaken. Verwisseling is mogelijk met de grote parasolzwam (Macrolepiota procera), maar zonder nadelige gevolgen, aangezien dat een uitstekend eetbare paddenstoel is. Er bestaat wel een donkerder variant van de Knolparasolzwam waarvan wordt aangenomen dat hij giftig is.
Zie ook
Referenties
- Ewald Gerhardt (2011). De grote paddenstoelengids voor onderweg. Utrecht: Uitgeverij De Fontein|Tirion uitgevers. ISBN 978 90 5210 784 4
- http://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/6267509
Zie de categorie Chlorophyllum rhacodes van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. |