Chai

Chai is onder meer het Pakistaanse, Indiase, Afghaanse, Iraanse, Armeense, Russische, Albanese en Turkse woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas), of Afghaanse groene thee aan te duiden.

Masala chai

Er is geen vast chaimengsel voor de Indiase thee. Er is wel een aantal vaste ingrediënten:

sterke zwarte thee (bv. Darjeeling)
zoetmiddel
melk of (koffie)room
kruiden, de meest gebruikelijke zijn kaneel, kardemom, kruidnagel, gember, peper, maar naar inspiratie kunnen ook andere kruiden toegevoegd worden.

Andere talen

In veel andere talen heeft men een woord dat men hetzelfde uitspreekt als chai, maar anders schrijft. Voorbeelden zijn çay (Turks), τσάι (Grieks), чай (Russisch) en čaj (verschillende Slavische talen). Ook in de meest voorkomende Arabische dialecten en in het Portugees (chá) wordt er met chai thee bedoeld.

Zie de categorie Chai van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.