Brown Swiss
De Brown Swiss is een runderras dat zijn oorsprong vindt in het noordoostelijke Alpengebied van Zwitserland. Hoewel het ras oorspronkelijk een dubbeldoel-ras is (het werd gehouden voor zowel het vlees als de melk) staan de (melk)koeien bekend om hun hoge vet- en eiwit percentages. Ook om de sterke benen en klauwen zijn ze bekend. Mede door deze eigenschappen wordt dit ras gebruikt om in andere bloedlijnen in te kruisen, bijvoorbeeld in combinatie met Maas-Rijn-IJssel vee en recent ook veelvuldig Holstein-Friesian.
Uiterlijke kenmerken
De koeien hebben een schofthoogte van 135-140 cm en wegen 650-700 kg; de stieren zijn 145-155 cm hoog en 1.050-1.125 kg zwaar. De meest voorkomende kleur is grijsbruin, maar er zijn variaties van lichtgeel tot donkerbruin. In de zomer is onder invloed van de zon de vacht meestal wat bleker van kleur.
Verspreiding
Het ras is vooral te vinden in het Alpengebied (Zwitserland, Oostenrijk, het noorden van Italië en het zuiden van Duitsland). Daar blijft de populatie zowat stabiel. De laatste jaren is het ras wel bezig aan een opmars in Frankrijk en Nederland. Ook in de VS is het ras bekend.