Bootjes Bier

Bootjes Bier is de naam van een Belgisch bier van hoge gisting. Het bier wordt door de Antwerpse Brouw Compagnie gebrouwen.

Bootjes Bier
Gisting	bovengisting historische biergist van Seefbier
Alcoholpercentage	7%
Graan	100 graan en mout (mix van 4 soorten aromatische mouten), zonder toevoeging van suikers
Hop	mix van Belgische en Amerikaanse hopsoorten, toegevoegd op 5 punten in het brouwproces waaronder late hopping en dry hopping
Ingrediënten	gekruid met Gember en Koriander
Lagering	lagertanks
Oorsprong	Antwerpen
Brouwer	de Antwerpse Brouw Compagnie
Type	Hopped Amber
Kleur	amberkleurig
Bitterheidsgraad	30 EBU
Lijst van Belgische bieren
Portaal    Bier Eten en drinken

De Red Star Line, een Belgische rederij die een geregelde dienst onderhield tussen Antwerpen en New York, is een inspirerende bron geweest tijdens de ontwikkeling van het bier. Het bier legt een brug tussen de Belgische speciaalbieren - gekend voor evenwicht en balans - en de meer expressieve Amerikaanse craftbieren. De receptuur brengt zowel procesmatige aspecten van de brouwculturen samen als ingredienten: mix van Belgische en Amerikaanse hopsoorten, typisch Belgische en Amerikaanse kruiden, en wordt gebrouwen met de historische gist van Seefbier. Het bier werd gelanceerd in 2015[1] en won reeds verschillende prijzen, waaronder in de titel van World's Best Belgian Pale Ale op de World Beer Awards in 2016.[2]