Acetobacter lambici
Acetobacter lambici is een soort van azijnzuurbacteriën behorende tot het geslacht Acetobacter. De bacterie is gramnegatief, staafvormig, katalase-positief en oxidase-negatief.
Acetobacter lambici | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Taxonomische indeling | ||||||||||||
| ||||||||||||
Soort | ||||||||||||
Acetobacter lambici Spitaels et al. 2014 | ||||||||||||
|
In 2014 slaagden onderzoekers van de Universiteit van Gent en de Vrije Universiteit Brussel de bacterie (LMG 27439T) te isoleren uit fermenterend lambiekbier. De bacterie is nauw verwant met de Acetobacter okinawensis (99.7% 16S rRNA genetische overeenkomst met het type van deze soort), Acetobacter syzygii (99,6%), Acetobacter fabarum (99,4%) en Acetobacter lovaniensis (99,2%). DNA-DNA-hybridisatie met de types van deze soorten onthulde een matige DNA-DNA-hybridisatie met waarden van 31-45%.[1]
Externe link
Bronnen, noten en/of referenties
|
This article is issued from
Wikipedia.
The text is licensed under Creative
Commons - Attribution - Sharealike.
Additional terms may apply for the media files.