rammenas

• Geluid:  rammenas    (hulp, bestand)
• IPA: /rɑmə'nɑs/

• ram·me·nas

• Leenwoord uit het Italiaans, in de betekenis van ‘soort radijs’ voor het eerst aangetroffen in het jaar 1658 [1]
• uit het Italiaans [2]

rammenas v/m [3]

1. Raphanus sativus (voeding) een zwarte wortelknol die veel op radijs lijkt maar een wat mildere smaak heeft en groter is

1. • Snijd voor de kimchi de kool in repen en de rammenas in fijne schijfjes. Meng met het zout, de knoflook, het chilipoeder en het korianderzaad. Kneed de kool met de hand in een grote mengkom, tot ze vloeistof afgeeft. De groenten moeten helemaal nat zijn, als een spons. [4] 

1. • Gasten worden ontvangen met een amuse: dip buffelmozzarella - van Buffalo Farm Twente in Lattrop - en avocado met huisgemaakte tortillachips. Het voorgerecht is een mousse van gerookte meervalfilet in een kruidenmengsel Vadouvan, kruim van zwarte olijven, gel van augurk, zoetzuur van rammenas en dressing van radijsjes. [5] 

• Het woord rammenas staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek van het Centrum voor Leesonderzoek uit 2013 werd 'rammenas' herkend door:

• Zie Wikipedia voor meer informatie.