香菜

Chinois

Étymologie
Sinogrammes
香 菜
Composé de 香 (xiāng) (« parfumé ») et de 菜 (cài) (« légume »).

Nom commun

香菜 xiāngcài \ɕi̯ɑŋ⁵⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹\

  1. (Botanique) Coriandre, persil chinois, persil arabe (Coriandrum sativum L.).

Prononciation
  • mandarin \ɕi̯ɑŋ⁵⁵ t͡sʰaɪ̯⁵¹\
    • Pinyin : xiāngcài
    • EFEO : hiang, siang-ts’ai
    • Wade-Giles : hsiang¹-ts’ai⁴
    • Yale : syāngtsài
    • Zhuyin : ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ

Japonais

Étymologie
Sinogrammes
香 菜
Du chinois 香菜, xiāngcài.

Nom commun

Kanji 香菜
Hiragana こうさい
Transcription kōsai
Prononciation \koː.sai\
香菜

香菜 \koː.sai\

  1. (Cuisine) Feuille de coriandre.

Synonymes
  • コエンドロ (Désuet)
  • コリアンダー (cuisine occidentale)
  • シャンツァイ (cuisine chinoise)
  • パクチー (cuisine thaïe)

Voir aussi
  • 香菜 sur l’encyclopédie Wikipédia (en japonais) 
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