vaches maigres

Français

Étymologie
Allusion au fait que les vaches maigrissent quand elles manquent de nourriture.

Locution nominale

vaches maigres \vaʃ mɛɡʁ\ féminin pluriel

  1. Symbole de disette ou de manque de ressources financières ou autres, en parlant d’une période de temps.
    • Il pense avec d’amers regrets à son pouvoir évanoui, aux empiffreries de viande de porc que lui fournissaient les nigauds, aux vaches grasses à tout jamais remplacées par des vaches maigres. — (« Missions d'Asie », dans les Annales de la propagation de la foi, vol. 80-82, chez l’Éditeur des Annales, 1908, p. 88)
    • Recroquevillé sous son chapeau d'alfa, il passait le plus clair de ses journées à contempler la récolte qui, après tant d'années d'ingratitude et de vaches maigres, promettait enfin un soupçon d'éclaircies. — (Yasmina Khadra, Ce que le jour doit à la nuit, Julliard, 2008)
    • Après les années de gloire et d’opulence, s’annonce le temps des vaches maigres. — (Marcel Gobet, Le chemin de Liverpool: Stéphane Henchoz tel qu’il est, 2004)
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