tâjin

Voir aussi : tajin, tajín

Français

Nom commun

SingulierPluriel
tâjin tâjins
\tɑ.ʒɛ̃\

tâjin \tɑ.ʒɛ̃\ masculin

  1. (Cuisine) (Vieilli) Variante de tajine.
    • Il m’apprend que les troupes chérifiennes viennent de lui razzier un troupeau de plusieurs centaines de moutons. Cela ne l’empêche pas d’en sacrifier un à l’hospitalité et de le faire transformer en cous-cous et en tâjin excellents. — (Frédéric Weisgerber, Trois Mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Ernest Leroux, Paris, 1904, p. 38)
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