tyrosine

Du grec ancien τυρός, turós (« fromage ») et -ine.

Formule topologique de la tyrosine.

tyrosine \ti.ʁɔ.zin\ féminin

1. Produit de l’action de la potasse sur la caséine, sur la fibrine ou l’albumine sèche.
   • Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l'urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH₂AzH₂.CO₂H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
2. Acide aminé dont la chaîne latérale est (-CH₂-C₆H₅-OH).

• Tyr (code à trois lettres)
• Y (code à une lettre)

• tyrosinémie

• France (Toulouse) : écouter « tyrosine »

• L’annexe Liste des acides aminés
• tyrosine sur l’encyclopédie Wikipédia

• « tyrosine », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

Voir tyrosine.

tyrosine \Prononciation ?\

1. (Chimie) Tyrosine.