tarte Bourdaloue
Français
Étymologie
- (XIXe siècle)
- → voir tarte et Bourdaloue.
- Le pâtissier qui a inventé cette tarte était installé rue Bourdaloue à Paris.
- Cette voie parisienne porte le nom Louis Bourdaloue (1632-1704), un jésuite français, brillant prédicateur connu pour la qualité de ses sermons.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tarte Bourdaloue | tartes Bourdaloue |
| \taʁt buʁ.da.lu\ | |
Une tarte Bardaloue
tarte Bourdaloue \taʁt buʁ.da.lu\ féminin
- Tarte composée de larges morceaux de poires pochées déposés sur de la pâte fourrée au préalable avec de la frangipane ou de la crème d’amandes, le tout saupoudré de macarons et de noisettes écrasés.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Traductions
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