tapène

Français

Étymologie

Du grec ancien ταπεινός  humble »).

Nom commun

SingulierPluriel
tapène tapènes
\ta.pɛn\

tapène \ta.pɛn\ féminin

  1. Nom donné aux câpres dans le sud de la France.
    • Il est obligatoire que, dans une tapenade, s'y trouvent des tapènes. S'il n'y en a pas, c'est une purée d'olives noires.  (Guy Gedda, Coup de mistral sur la cuisine provençale, Éd. l'Archipel, 2015)

Dérivés

Traductions

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