sévruga

Voir aussi : sevruga

Français

Étymologie

Voir sevruga.

Nom commun

SingulierPluriel
sévruga sévrugas
\se.vʁu.ga\

sévruga \se.vʁu.ɡa\ masculin

  1. Variante orthographique de sevruga.
    • Les œufs des esturgeons, des bélougas et des sévrugas servent à fabriquer le caviar ; la chair du poisson est salée et expédiée en Russie, où aucune famille aisée ne peut, surtout pendant le carême et les jours maigres, se passer de caviar ni d'esturgeon salé.  (Louis Dussieux, Géographie générale, Lecoffre fils, 1873, page 527)
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