sylvaner

Français

Étymologie

De l’allemand Sylvaner ou Silvaner, plus avant, apparenté à Transylvanie, région d’origine du cépage.

Nom commun

Singulier	Pluriel
sylvaner	sylvaners
\Prononciation ?\

sylvaner masculin

(Viticulture) Cépage blanc d'Europe centrale.
- Le cépage Scheu, également appelé S 88 est un produit du pépiniériste Scheu à Alzey (Rhénanie-Hesse). C'est un croisement entre le Sylvaner X Riesling (c'est-à-dire le contraire du Müller-Thurgau), à maturation moyennement précoce donnant un vin à goût très prononcé, rappelant les groseilles noires. — (Bulletin international du vin, 1960, vol.33, part.2, p.24)
Vin blanc issu de ce cépage.

Traductions

Allemand : Silvaner (de)
Anglais : Sylvaner (en)

Prononciation

(Région à préciser) : écouter « sylvaner [Prononciation ?] »

Voir aussi

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