sorbonne

Du nom de la faculté de la Sorbonne dont le nom a été vulgarisé au XVIII^e siècle.

sorbonne \sɔʁ.bɔn\ féminin

1. (Vieilli) Tête, cerveau.
   • Collin est la sorbonne la plus dangereuse qui jamais se soit trouvée du côté des voleurs. Voilà tout. Les coquins le savent bien ; il est leur drapeau, leur soutien, leur Bonaparte enfin ; ils l’aiment tous. Ce drôle ne nous laissera jamais sa tronche en place de Grève.
     Mademoiselle Michonneau ne comprenant pas, Gondureau lui expliqua les deux mots d’argot dont il s’était servi. Sorbonne et tronche sont deux énergiques expressions du langage des voleurs, qui, les premiers, ont senti la nécessité de considérer la tête humaine sous deux aspects. La sorbonne est la tête de l’homme vivant, son conseil, sa pensée. La tronche est un mot de mépris destiné à exprimer combien la tête devient peu de chose quand elle est coupée. — (Honoré de Balzac, Le Père Goriot, 1855)
2. Hotte de laboratoire.

• Sorbonne (homonymie) sur l’encyclopédie Wikipédia

• « sorbonne », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sorbonne), mais l’article a pu être modifié depuis.