sarrette

(1669) Variante de serrette, diminutif du latin serra (« scie »), à cause des feuilles dentées de cette plante[1].

Sarrette des teinturiers.

sarrette \sa.ʁɛt\ féminin

1. Plante vivace à fleurs composées, qui pousse dans les lieux humides et ombragés, et dont une espèce (Sarrette des teinturiers) était utilisée pour produire une teinture jaune.
   • Dans l’émission du 4 juillet 2015 de Télématin, Dominique Cardon a évoqué la sarrette des teinturiers, plante massivement utilisée par les Salviati de Florence dans leur atelier de teinture, pour obtenir du jaune. — (La sarrette des teinturiers dans les registres Salviati : une vidéo avec Dominique Cardon, salviati.hypotheses.org)

• sarrète (Désuet)

• serratule
• serrette

• sarriette

• sarrette sur Wikipédia
  

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sarrette), mais l’article a pu être modifié depuis.
• « sarrette », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage