rille

Ancien français

Étymologie

Forme dialectale de reille[1].

Nom commun

rille \Prononciation ?\ féminin

Morceau de porc.
- Rilles et oreilles de pourceaux. — (1480)

Dérivés

rillee, rillette

Dérivés dans d’autres langues

Français : rillette, rillon

Références

Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

« rillettes », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage

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