pourriture noble
Français
Étymologie
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Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pourriture noble | pourritures nobles |
| \pu.ʁi.tyʁ nɔbl\ | |
De la pourriture noble sur du riesling.
pourriture noble \pu.ʁi.tyʁ nɔbl\ féminin
- (Œnologie) Champignon qui se développe sur les baies de raisin dans certaines conditions d’humidité et d’ensoleillement, permettant la production de vins liquoreux.
- Les raisins qui ont la peau fine sont facilement sujet à la pourriture noble. — (Laetitia Perraut, Déguster et vendre Le Vin en anglais: Guide d’anglais professionnel, 2006)
- Il existe des pourritures nobles qui donnent de grands vins et des pourritures salutaires qui font des médicaments. — (Odon Vallet, Petit lexique des mots essentiels, 2007)
Vocabulaire apparenté par le sens
- botrytisé
- pourriture grise
Traductions
- Conventions internationales : Botrytis cinerea (wikispecies)
- Allemand : Edelfäule (de) féminin
- Anglais : noble rot (en)
- Italien : muffa nobile (it)
Hyperonymes
Voir aussi
- pourriture noble sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
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