orthorexie

(XX^e siècle) Sur le modèle de anorexie, avec le préfixe ortho- (comme dans orthodoxe).

orthorexie \ɔʁ.to.ʁɛk.si\ féminin

1. Doctrine obsessionnelle consistant à ne manger que ce qui est considéré comme sain, bon pour la santé.
   • …Toutes ces injonctions font que l'on voit de plus en plus de gens obsédés par leur alimentation. Un médecin américain, le docteur Steve Bratman, a défini une pathologie liée à cette obsession d'une alimentation saine, l'orthorexie. Il en a défini des critères précis, par exemple le fait de passer plus de trois heures par jour à penser à ce que l'on va manger dans la journée — (Claude Fischler (sociologue) - « Aujourd'hui, il faut manger rationnellement ». – Journal La Croix, page 2, 28 octobre 2015)
   • [On constate] une montée en puissance de l’orthorexie, qui consiste à dire : j’incorpore cet aliment seulement si j’ai décidé que c’est bon pour moi. — (Be, 23 avril 2010, page 118)
2. (Nutrition) Trouble du comportement alimentaire consistant à porter une attention excessive et obsessionnelle à la nature et à la qualité de son alimentation.

• \ɔʁ.to.ʁɛk.si\
  • France (Île-de-France) (avec sigmatisme latéral) : écouter « orthorexie [ɔʁ.to.ʁɛk.ɬ͡si] »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « orthorexie »