olivet

(Date à préciser) Du nom de la commune d’Olivet.

Un olivet cendré.

olivet \o.li.vɛ\ masculin

1. (Fromage) Fromage du Loiret au lait de vache non pasteurisé à pâte molle à croûte lavée.

Les noms de fromages et de vins issus d’un nom de lieu (ville, région) sont généralement considérés comme des noms communs. Ils s’écrivent sans capitale et s’accordent en nombre selon la règle commune. Cependant, on les rencontre aussi avec une majuscule comme le nom propre du lieu d’où ils proviennent. Le nom de l’appellation (en référence aux labels AOC, AOP…) prend également une majuscule.

• olivet au foin
• olivet bleu
• olivet cendré

• (Région à préciser) : écouter « olivet [o.li.vɛ] »

• La catégorie Fromages en français
• L’annexe Fromages en français
• Le thésaurus fromage en français
• Olivet sur l’encyclopédie Wikipédia

• L’Officiel du jeu Scrabble, Éditions Larousse, 2007, 5^e édition