négret

(Date à préciser) Mot occitan → voir nègre, -et et noiret.

négret \ne.ɡʁɛ\ masculin

1. (Œnologie) Variété de raisin.
   • Les anciens faisaient surtout des vins rouges. Le vin blanc n’a paru, en grande quantité, que dans les premières années de ce siècle. Les plus anciens cépages du pays étaient : le négret, le bouchalés, le maurastel, le redondal, la chalosse, le mérille, le mauzac blanc, le pique-poule, le plant de dame, la rougette, le cassés, le bilanés, le grand blanc, le terret, le bordelais, le grenache, le muscat, le mansés, la mortarille, le prunel, le redondal blanc. — (Monographies de communes: Merville – Peyrusse – Chanteheux – Saint-Jean-Le-Vieux, Société des agriculteurs de France, J. Lefort, Paris, 1898)
   • Négret de Gaillac, négret du Tarn.
   • Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. — (Guide des cépages - Le Figaro Vin)
   • Le négret fut abandonné au profit du gamay. — (AOC Estaing)

• négrette

• (Région à préciser) : écouter « négret [Prononciation ?] »

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (négret)