noix de cajou
Français
Locution nominale
| Invariable |
|---|
| noix de cajou \nwa.d.ka.ʒu\ |
noix de cajou \nwa.d.ka.ʒu\ féminin
La noix de cajou (1) fixée à la pomme.
Des noix de cajou.
- Akène de l'anacardier se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou.
- Amande contenue dans cet akène.
- Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur entourée d'une pellicule blanche. Elle deviendra, après avoir été grillée et salée, la noix de cajou commercialisée et dégustée à l'apéritif.
- Outre son intérêt sur le plan forestier, l’anacardier est cultivé essentiellement pour son fruit, la noix de cajou, dont l’amande est utilisée de plusieurs manières : elle entre dans la composition de nombreuses confiseries ou pâtisseries et sert à préparer du beurre d’anacarde : grillée et salée, elle peut être consommée seule ou en mélange avec d’autres noix ou fruits secs. — (Cirad/Gret/Ministère des affaires étrangères, Mémento de l’Agronome, 1 692 p., Paris, 2002, page 941)
Holonymes
Méronymes
Traductions
- Anglais : cashew nut (en)
- Chinois : 腰果 (zh) yāoguǒ
- Coréen : 캐슈넛 (ko) kaesyuneot
- Espagnol : nuez de anacardo (es) féminin
- Italien : noce di acagiu (it) féminin
- Japonais : カシューナッツ (ja) kashūnattsu
- Shingazidja : nkoroshe (*)
- Tamoul : முந்திரி (ta) muntiru
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « noix de cajou [nwa.d.ka.ʒu] »
Voir aussi
- noix de cajou sur l’encyclopédie Wikipédia
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