mustimètre
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| mustimètre | mustimètres |
| \Prononciation ?\ | |
mustimètre masculin
- (Viticulture & œnologie) Appareil pour évaluer le taux d’alcool probable du vin, à partir de la mesure de la densité du moût du raisin.
- La plupart du temps, la publicité qu’on lit aux carrefours, dans les bourgs, concerne des calcimètres, des acidimètres, des vinoscopes, des glucomètres, des pèse-moûts, des vinomètres, des mustimètres, des ébullioscopes, […], des guanos, des superphosphates, des acides tartriques, des tannins, des adhésols, des tétracuprites, des pyralumnols.... — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
Synonymes
Traductions
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