macvin

Français

Étymologie

Anciennement orthographié maquevin et marc-vin. Maquevin pourrait venir de l’ancien français maquer  écraser »), alors que marc-vin pourrait renvoyer à l’association de marc et de moût.  [1]

Nom commun

SingulierPluriel
macvin macvins
\mak.vɛ̃\
Ue bouteille demacvin

macvin \mak.vɛ̃\ masculin

  1. Mistelle (vin de liqueur) résultant de l'assemblage de moût et d’eau-de-vie de marc du Jura, qui bénéficie de l’appellation AOC.
    • Beau nez de macvin, bouche pure et cristalline, saline, iodée, avec des notes de girofle et d'épices.  (Michel Bettane et ‎Thierry Desseauve, Le Guide Bettane et Desseauve des vins de France, La Martinière, 2013)


Traductions

Prononciation

Références

Voir aussi

  • macvin sur l’encyclopédie Wikipédia
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