lactate

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Paquet de plaques photographiques au lactate d'argent.

lactate \lak.tat\ masculin

1. (Chimie) Sel produit par la combinaison de l’acide lactique avec une base.
   • Le lactate est donc un déchet du métabolisme fermentaire, alors qu'il renferme un pouvoir réducteur résiduel important. Ce déchet est éliminé des cellules de manière à poursuivre les oxydations cellulaires. — (Daniel Boujard, ‎Bruno Anselme & ‎Christophe Cullin, Biologie cellulaire et moléculaire, Dunod, 2012, p. 241)
   • Cette élévation du débit sanguin, en facilitant la sortie du lactate du muscle vers le compartiment sanguin, permet d'augmenter l'élimination du lactate par les autres tissus qui consomment le lactate. — (Jean-Claude Chatard, Lutter contre le dopage en gérant la récupération physique, Publications de l'Université de Saint-Étienne, 2005, p. 33)
   • Dans les premiers essais relatent La Beaume Pluvinel et Baldet, on a employé des plaques violettes de la maison Lumière, ou des plaques au lactate d'argent de Guilleminot. La durée de pose a été de 0 s,1 avec les plaques violettes et de 2 secondes avec les plaques au lactate. — (Jean-Christophe Sanchez, Le Pic du Midi de Bigorre et son observatoire : Histoire d'une montagne et d'un observatoire scientifique, Éditions Cairn, 2015)

• acide lactique

• \lak.tat\

• lactate sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (lactate), mais l’article a pu être modifié depuis.

• caletât → voir caleter
• éclatât → voir éclater