jaggery
Français
Nom commun
| Singulier et pluriel |
|---|
| jaggery \Prononciation ?\ |
jaggery masculin
Bloc de jaggery
- Sucre non raffiné, traditionnel dans le monde indien, préparé en chauffant du vesou ou du sirop de palme.
- Aujourd’hui elle allait lui faire des bonbons à la noix de coco avec du jaggery. Il adorait ça quand il était petit et, un jour, il en avait tellement mangé qu’elle avait dû lui donner du pudin-hara. — (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009. Traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010. p. 48.)
Synonymes
- atado dulce
- chancaca
- empanizao
- gur
- pain de vesou
- panela
- panocha
- papelón
- piloncillo
- rapadou
- rapadura
- raspadura
- sucre de palme
Voir aussi
- jaggery sur l’encyclopédie Wikipédia
Anglais
Étymologie
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
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