gustation

Français

Étymologie

Emprunté au bas latin gustatio  action de goûter »).

Nom commun

SingulierPluriel
gustation gustations
\gys.ta.sjɔ̃\

gustation \ɡys.ta.sjɔ̃\ féminin

  1. (Didactique) Sensation du goût, perception des saveurs.
    • Mais ce n'est pas la gustation en soi qui procure le plus grand plaisir, mais la préparation. (Gérard Ansaloni, Les dix rouleaux de Touenhouang, Éditions La p'tite Hélène, 2018).

Traductions

Prononciation

  • France (Lyon) : écouter « gustation »

Références

  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gustation), mais l’article a pu être modifié depuis.
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