galanga

Français

Étymologie
De l’ancien français galingal, de l’arabe خالنجان, khālanjān[1].

Nom commun

SingulierPluriel
galanga galangas
\ɡa.lɑ̃.ɡa\
Rhizome de galanga.

galanga \ɡa.lɑ̃.ɡa\ masculin

  1. Nom vernaculaire qui recouvre les espèces Alpinia officinarum et Alpinia galanga qui font toutes deux partie de la famille des zingibéracées.
    • On trouve le galanga en tranches fraîches ou séchées, entier ou en poudre dans les épiceries orientales.

Notes
Le genre féminin, quoique minoritaire, se trouve aussi dans la littérature.

Hyperonymes

(simplifié)

Traductions

Références
  • Galanga sur l’encyclopédie Wikipédia
  1. Louis Marcel Devic, Dictionnaire étymologique des mots français d’origine orientale, Impr. nationale, 1876, p. 123
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