fromage blanc

Français

Étymologie

De fromage et blanc, en raison de sa couleur.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
fromage blanc	fromages blancs
\fʁɔ.maʒ blɑ̃\

fromage blanc \fʁɔ.maʒ blɑ̃\ masculin

Fromage obtenu à partir de lait que l’on a fait cailler avec de la présure, sans fermentation, puis que l’on a rendu onctueux en le lissant.

Synonymes

fromage cottage (Québec)

Traductions

Alémanique alsacien : Bibeleskaas (*)
Allemand : Quark (de)
Anglais : cottage cheese (en)
Bargu : əːdzgiː (*), əːzgiː (*)
Bavarois : Dopfn (*) masculin
Espéranto : kazeo (eo)
Ido : kazeo (io)
Tchèque : tvaroh (cs) masculin
Wallon : makêye (wa), stofé (wa)

Hyponymes

double-crème

Voir aussi

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