flammekueche

Français

Étymologie

(Abréviation) De l’alémanique alsacien flambiertes Küchle (« petite tarte flambée »)[1].

Nom commun

Singulier et pluriel
flammekueche \flɑm.kyʃ\

Une flammekueche.

flammekueche \flɑm.kyʃ\ féminin

(Cuisine) (Alsace) (Moselle) Tarte flambée.
- La cuisine, de tradition Alsace Lorraine, présente beaucoup de produits du terroir : choucroute, flammekueche, grillades, tête de veau. — (Petit Futé, Metz, 2009)

Synonymes

tarte flambée (Moins courant)

Traductions

Cuisine.

Allemand : Flammkuchen (de) masculin
Anglais : tarte flambée (en), flammkuchen (en)
Espagnol : flammkuchen (es) féminin
Francique rhénan : Flammkuche (*)
Italien : flammkuchen (it) féminin

Références

http://fr.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080731140149AAhdK1V Yahoo! Questions/Réponses , « C’est de l’alsacien, l’abréviation de flambiertes Küchle* (petite tarte flambée, car mise à feu très vif ) Prononciation : flam’cuche »

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