faire bonne chère

Expression venant de chère, du latin cara, « visage, face ». Elle ne prend son sens actuel qu’au XVII^e siècle, le sens premier signifiant faire bonne figure, ou être aimable (« accueillant »), sens que l'on a conservé en anglo-normand dans le vocable cheer.

faire bonne chère \fɛʁ bɔn ʃɛʁ\ intransitif (se conjugue → voir la conjugaison de faire)

1. Bien manger, faire ripaille, faire débauche de table.
   • Cela fait bien longtemps que nous n’avions fait si bonne chère.
   • Dans celles-ci, il axe ses propos sur les possibilités de faire bonne chère dans les endroits qu’il visite, pour faire connaître à ses lecteurs leurs meilleurs mets. — (Jean-Pierre Bel, Vignes et vins au Liban: 4000 ans de succès, 2014)
   • Des auteurs qui ont su magnifier la bonne chère en mettant la littérature à son service — (Kilien Stengel, Poètes de la bonne chère, Table ronde-Flammarion, 2008)

Bien qu’elle en ait aujourd’hui le sens, probablement à cause de l’homonymie, l’expression ne s’écrit jamais faire bonne chair.

• → voir ripailler

• faire petite chère

• → voir ripailler

• \fɛʁ bɔn ʃɛʁ\
• France (Île-de-France) : écouter « faire bonne chère [fɛʁ bɔn ʃɛʁ] »
• France (Lyon) : écouter « faire bonne chère [Prononciation ?] »

• Explication de Bernard Cerquiglini en images.