ergostérol

Français

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Étymologie

→ voir ergot de seigle et stérol

Nom commun

Singulier	Pluriel
ergostérol	ergostérols
\ɛʁ.ɡɔ.ste.ʁɔl\

ergostérol \ɛʁ.ɡɔ.ste.ʁɔl\ masculin

(Biochimie) Un stérol cristallin synthétisé par des levures à partir de sucres ou dérivé de l’ergot de seigle et provitamine car il est transformé en ergocalciférol, une forme de vitamine D2, par exposition aux rayons ultraviolets.
- L’ergocalciférol est formé à partir de l’ergostérol transformé spontanément par la lumière ultraviolette. — (Robert Morfin, Les stéroïdes naturels de A à Z, 2011)

Traductions

Anglais : ergosterol (en)

Hyperonymes

Voir aussi

ergostérol sur l’encyclopédie Wikipédia
ergostérol (sur Wikipedia en anglais)

Références

Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019

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