duxeller

Français

Étymologie
De duxelles.

Verbe

duxeller \dyk.sɛ.le\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Rare) Hacher de façon à produire une duxelles.
    • Et vous, vous duxellez aussi? — (site dansmacuisineamoi.blogspot.com, 9 mai 2016)
    • On écrase (la pilonne) l'ail plutôt que l'émincer ou la duxeller. — (site fadounews.com)
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