casserolerie

Attesté en (1857)[1]. De casserole avec le suffixe -erie.

La casserolerie de la cuisine du château de Vaux-le-Vicomte.

casserolerie \ka.s(ə.)ʁɔ.l(ə.)ʁi\ féminin, généralement indénombrable

1. Ensemble des casseroles et autres récipient de cuisson.
   • Pour chaque quintal métrique (100 kilogrammes) de fonte exportée d’Italie, le Gouvernement italien admettra, respectivement, à l’importation, en franchise[…]
     Soit 60 kilogrammes de casserollerie (padellame)
     Soit enfin 57 kilogrammes de clouterie.— (Archives diplomatiques : recueil de diplomatie et d'histoire, 1878.)
   • Trois fours aux caractéristiques différentes et un espace de rangement pour casserolerie complètent l'ensemble. — (Reponses Cuisine n°15, automne 2007)
   • Il découvre alors une sorte de pièce-couloir comportant une natte, un vieux poêle de fonte, surchargé de casserolerie, un tas de hardes, un poster de Stevie Wonder (…) — (San-Antonio, Poison d’avril ou la vie sexuelle de Lili Pute, 1983)
   • Vous rappeler l’utilisation de l’acier inoxydable dans des domaines aussi connus que la platerie, la casserolerie, les éviers, les citernes de transports routiers, etc., n’aurait rien de bien original. — (Revue universelle des mines, de la métallurgie, de la mécanique des travaux publics des sciences et des arts appliqués à l'industrie, volume 116, 1973)
2. (Vieilli) Usine qui fabrique ces ustensiles de cuisine.
   • Un Membre dit que la manufacture en question existe en effet à Ars-sur-Moselle, près de Metz, sous le nom de Casserolerie mécanique ; qu'on y emboutit, même à froid et par gradation dans des étampes, des vases de toute forme, à l’aide de machines spéciales rappelant toujours le principe du pilon à chute libre. — (Mémoires, Société des ingénieurs civils de France, Hôtel de la Société, 1857, page 388)
   • A midi et demi, un train spécial déversait dans Ars 400 Associés, qui, en trois sections, ont envahi successivement les forges de Saint-Paul et de Saint-Benoît de MM. Dupont et Deyfuss, et le bel établissement de pointerie, tréfilerie et casserolerie de MM. Karcher et Westermann. — (Bulletin hebdomadaire de l’association scientifique de France, Volume 1, 1865, page 226)
3. (Figuré) Tintamarre.
   • Chaque geste, chaque phrase de l’acteur est appuyée d’un coup de gong formidable et d’un bruit assourdissant de tamtam. Les cuivres font un vacarme effroyable. Il y a cinq musiciens à l’orchestre, et ils font, à eux cinq, du bruit comme cinquante. Nous nous arrachons à cette casserolerie sans avoir compris un seul mot de cette pièce, naturellement. — (Eugène Lagrillière-Beauclerc, Voyages pittoresques à travers le monde : de Marseille aux frontières de Chine, 1900.)
   • Inutile d’affirmer, n'est-ce pas ? que je suis absolument partisan de la suppression des musiques militaires. Mais il faut s’entendre. Je ne puis jeter la pierre à ceux qui en demandent le maintien, par cette raison fort simple que jadis je fus, comme tous les badauds, un passionné de cette casserolerie musicale.— (Le Radical , 6 septembre 1903.)

• batterie de cuisine

• rescolarisée