brous

Français

Étymologie

Voir brouet.

Nom commun

brous \bʁu\ masculin pluriel

Comcombres, oigons et brous.

(Occitanie) Recuite du petit-lait des fromages qui constitue un fromage fort des Alpes-Maritimes et du Var.

Prononciation

(Région à préciser) : écouter « brous [bʁu] »

Voir aussi

La catégorie Fromages forts en français
L’annexe Fromages en français
Le thésaurus fromage en français
brous sur l’encyclopédie Wikipédia

Synonymes

séracée
cachetti

Forme de nom commun

Singulier	Pluriel
brou	brous
\bʁu\

brous \bʁu\ masculin

Pluriel de brou.

Références

« brous », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

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