bouvière

(Nom 1) Féminin de bouvier.

(Nom 2) (1611)[1] Un rapprochement avec bouvier est probablement à écarter[1], le radical est peut-être boue[1] ; pour l’évolution phonétique voir l’ancien français boier (« endroit boueux », « bouvier »).

bouvière \bu.vjɛʁ\ féminin

1. (Vieilli) Femme qui s’occupe des bœufs.

• bouvier

Une bouvière.

bouvière \bu.vjɛʁ\ féminin

1. (Ichtyologie) Espèce de petit poisson osseux d'eau douce d’Europe, de la famille des carpes, au corps comprimé et haut.
   • Il n’entre en jeu pour les poissons « nombreux et petits » que les gardons, les ablettes et les bouvières. — (Pierre Claude François Daunou, Pierre-Antoine Lebrun, ‎Charles Giraud, Barthélemy Hauréau, Gaston Bruno Paulin Paris, Léopold Delisle, Alfred Merlin, René Cagnat, Journal des Savants, 1961)

• En biologie, le nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. En français, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs au genre.
  Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut expliciter le fait que l’on ne parle pas d’individus, mais que l’on veut parler de l’espèce, du genre, de la famille, de l’ordre, etc.
• bouvière amère
• cyprin amer[2]
• péteuse[2]

• téléostéens (poissons entièrement ossifiés)
  • cyprinidé (Cyprinidae)

• bouvière sur l’encyclopédie Wikipédia

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019
• « bouvière », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage