botifarra catalana

Catalan

Étymologie

→ voir botifarra

Locution nominale

Singulier Pluriel
botifarra catalana
\bu.ti.ˈfa.rə kə.tə.la.nə\
botifarres catalanes
\bu.ti.ˈfa.rəs kə.tə.la.nəs\

botifarra catalana [bu.ti.ˈfa.rə kə.tə.la.nə] masculin

  1. Charcuterie élaborée en farcissant un boyau avec de la viande hachée, généralement de porc, d'épices et de sel.
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