bistouri

(XVI^e siècle) De l’italien bistorino par l’intermédiaire d'une forme du nord de l’Italie où le suffixe -ino se réduit à -i, altération de pistorino, « de Pistoie » (en latin Pistorium), par ellipse de « dague, poignard fabriqué à Pistoie ». À l'époque, Ambroise Paré hésite, pour exprimer la notion de « lancette », hésite entre pistolet (de l’italien pistolese « dague ») et bistorie.

bistouri \bis.tu.ʁi\ masculin

1. (Chirurgie) Instrument qui a la forme d’un petit couteau et qui sert à faire des incisions.
   • La lame, le manche d’un bistouri.
   • Ouvrir une tumeur avec le bistouri, d’un coup de bistouri.
   • Il y a différentes sortes de bistouris : le bistouri droit, le bistouri concave, le bistouri convexe, le bistouri cannelé, etc.
   • Les contours sont ensuite dessinés à la lame de bistouri, dont la pénétration sera fonction de l’épaisseur souhaitée du greffon (de 1 à 2 mm). — (Jean-François Gaudy, Anatomie clinique ,2007)

• scalpel

→ voir scalpel

• France (Toulouse) : écouter « bistouri »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (bistouri), mais l’article a pu être modifié depuis.