battage

→ voir battre et -age.

battage \ba.taʒ\ masculin

1. (Agriculture) Action de battre les céréales, certains légumes ou certaines légumineuses pour séparer les tiges de la graine.
   • Chez l’orge vêtue, la lemme et la paléole adhèrent au grain lors du battage, tandis que chez l’orge nue, le grain s’en libère. — (Ressources végétales de l’Afrique tropicale, vol.1 : Céréales et légumes secs, édition scientifique par Martin Brink & ‎Getachew Melese Belay, traduction par M. Chauvet & J. S. Siesmonsa, Fondation PROTA/Backhuys Publishers/CTA, Wagenningen (Pays-Bas), 2006, p.94)
2. (Par extension) Opération de préparation de produits manufacturés, consistant à les battre.
   • Le battage a pour but d’enlever aux laines les poussières, les matières terreuses ou sableuses et les pailles qu’elles contiennent. — (D. de Prat, Nouveau Manuel complet de filature ; 1^re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • Battage de l’or pour l’amincir. — Battage du cuir pour le "durcir".
3. (En particulier) Action de battre la crème pour la convertir en beurre.
   • Battage du beurre avec une baratte.
4. Action de battre des pieux ou des palplanches pour les enfoncer.
   • Lorsque , par l’effet de l’enfoncement du pieu, sa tête est parvenue un peu au-dessous du pied de la sonnette, le mouton ne peut plus l’atteindre, et alors on ne peut continuer le battage que par le moyen d’un faux pieu. — (Émiland Gauthey , Construction des ponts, dans Œuvres de M. Gauthey, vol. 2, 1813, p. 264)
5. (Figuré) (Néologisme) Campagne de communication commerciale, politique ou institutionnelle.
   • Un grand battage médiatique ne cesse actuellement d'opérer une comparaison entre le nombre d’annuités nécessaires pour obtenir une retraite à taux plein, avec 37,5 dans le public et 40 dans le privé et de déduire de ces deux chiffres que c’est inéquitable. — (Claude Danthony, 37,5 torchons ou bien 40 serviettes?, CGT Cheminots, 2007)
6. (Boxe) Intervention sur l’arme adverse pour l’empêcher d’agir.

• battage figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre, légume.

• bâtage

• France (Toulouse) : écouter « battage »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (battage), mais l’article a pu être modifié depuis.

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