ansérine

Du latin anserinus (« d’oie »), de anser (« oie »).

1. La plante est ainsi nommée par allusion à la forme des feuilles évoquant une patte d’oie.
2. Le dipeptide a été découvert dans les muscles de l’oie.

ansérine \ɑ̃.se.ʁin\

1. Féminin singulier de ansérin.
2. (Botanique) Qualifie une espèce de potentille, Potentilla anserina.
   • De l’emploi de la potentille ansérine contre la diarrhée. — (Journal de médecine et de chirurgie: Pratiques, à l’usage des médecins praticiens, volume 20, 1849)

• anserine (Moins courant)

ansérine \ɑ̃.se.ʁin\ féminin

1. (Botanique) (Courant) Nom vernaculaire de la potentille ansérine, plante, de la famille des Rosacées.
   • Les terrains imprégnés de sel disparaissaient sous les ansérines, les arroches, les bettes, celles-ci glauques, celles-là rougeâtres. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
   • L’ansérine, ou plutôt la potentille ansérine, « herbe aux oies », « bec d'oie », « patte d'oie », « herbe à cochons » (potentilla anserina), est une mauvaise herbe qui supporte très bien d'être foulée au pied. — (Henri Lamendin, Soignez votre bouche par les plantes: Remèdes d'hier et d'aujourd'hui, Éditions L'Harmattan, 2007, page 21)
2. (Vieilli) Chénopode, chénopode blanc.
   • Le chénopode, appelé vulgairement patte d'oie ou ansérine, doit ce nom à la disposition de ses feuilles ; l’ambrosie en est une espèce. — (Eugène Cortambert, Physiographie. Description générale de la nature, pour servir d'introduction aux sciences géographiques, Paris : chez Ch. Piquet & chez Veuve Kilian, 1836, p.354)
3. (Biochimie) Sorte de dipeptide présent dans les muscles squelettiques et le cerveau des mammifères.

• anserine (Moins courant)

• ansérine bon-henri, chénopode bon-henri

• dipeptide

• ariennes, Ariennes → voir arien et Arienne
• arsénien
• enrênais → voir enrêner
• rennaise, Rennaise → voir rennais
• sennerai → voir senner

• ansérine sur l’encyclopédie Wikipédia

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019, article ansérine 2
• « ansérine », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage
• « ansérine », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage