airelle rouge

Français

Composé de airelle et de rouge.

Singulier	Pluriel
airelle rouge	airelles rouges
\ɛ.ʁɛl ʁuʒ\

Airelle rouge

airelle rouge \ɛ.ʁɛl ʁuʒ\ féminin

(Botanique) Vaccinium vitis-idaea, sous-arbrisseau du genre Vaccinium de la famille des Ericaceae.
Fruit de ce sous-arbrisseau.
- On vendait autrefois les airelles rouges sur les marchés londoniens. On en prépare des gelées qui se mangent traditionnellement avec le gibier, surtout dans les pays slaves et germaniques. — (François Couplan, Le régal végétal : Plantes sauvages comestibles, 2009)
- Il existe d'autres espèces également comestibles, telles l’airelle rouge, que l'on trouve beaucoup dans le Jura, et l’airelle bleue, à la chair blanche et un peu fade. Les myrtilles sont astringentes, antiseptiques, antisclérotique vasculaire et sont un bon minéralisant. — (Philippe Rivault, La Cuisine des plantes sauvages, ou comment manger à la table de Dieu, Le Courrier du Livre, 2007)

Sous-arbrisseau (1)

Fruit (2)

Ahtna : ntlʼet (*), dialectes lower, central et western : xay gigeʼ (*), dialecte Mentasta : xey gigeʼ (*)
Aléoute : dialecte atkan : brusniikax̂ (*), dialecte de l’Est : kiikax̂ (*)
Allemand : Kronsbeere (de), Moosbeere (de)
Anglais : cowberry (en), lingonberry (en)
Danois : tyttebær (da)
Finnois : puolukka (fi)
Galicien : arando vermello (gl) masculin
Haïda : dialecte de Kaigani : skʼag cháay (*)
Inuktitut : ᐸᐅᕐᖓᖁᑎᑦ (iu) paurngaqutit
Kalaallisut : kimmernaq (kl)
Norvégien : tyttebær (no)
Polonais : borówka brusznica (pl)
Same d’Inari : juŋŋâ (*)
Same du Nord : jokŋa (*)
Same du Sud : jokgne (*)
Suédois : lingon (sv)
Yupik central : kavirliq (*)

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