agaric du panicaut

(Siècle à préciser) De agaric et panicaut, car il est inféodé surtout au panicaut.

Deux agarics de panicaut.

agaric du panicaut \a.ɡa.rik dy pa.ni.ko\ masculin

1. (Mycologie) Espèce de champignons à lames décurrentes, inégales et blanches, au chapeau à marge enroulée et très polymorphe, pouvant prendre l’aspect d’une langue ou celui d’un tricholome, et au pied sans anneau et épais.
   • L’agaric du panicaut, Agaricus eryngii, est très remarquable par le lieu où il croît ; c’est le collet de la racine de la plante dont il porte le nom. On le mange, dans presque toute la France, sous différens noms vulgaires. — (Une société de naturalistes et d’agriculteurs, Nouveau dictionnaire d’histoire naturelle, 1816, A. Lanoe Chez Deterville, page 194)

• Peut être utilisé avec une majuscule (Agaric du panicaut) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
• Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.

• pleurote du panicaut (plus courant)
• argouane
• bérigoule
• girboulot

(simplifié)

• champignons (Fungi)
  • basidiomycètes
    • pleurotacées (Pleurotaceae)

• Pleurotus eryngii sur l’encyclopédie Wikipédia
• Pleurotus eryngii sur Commons