additif alimentaire
Français
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Étymologie
- (Date à préciser) De additif et alimentaire.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| additif alimentaire | additifs alimentaires |
| \a.di.ti.f a.li.mɑ̃.tɛʁ\ | |
additif alimentaire \a.di.ti.f a.li.mɑ̃.tɛʁ\ masculin
- (Technologie) (Alimentation) Produit naturel ou synthétisé ajouté en petite quantité dans un but technologique aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l’alimentation humaine ou animale, en vue de modifier le goût ou le parfum, la texture ou l’aspect, de prolonger la conservation, faciliter la transformation, etc.
Synonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
- Anglais : food additive (en), feed additive (en)
- Galicien : aditivo alimentario (gl)
- Italien : additivo alimentare (it)
Hyponymes
(exemples)
Voir aussi
- additif alimentaire sur l’encyclopédie Wikipédia
- liste des additifs alimentaires sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2019
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