acide citrique

Français

Étymologie

Composé de acide et de citrique.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
acide citrique	acides citriques
\a.sid.si.trik\

Formule semi-développée de l’acide citrique

acide citrique masculin

(Chimie) (Biochimie) Nom d’un triacide carboxylique de formule C₆H₈O₇.
- Le cycle de l’acide citrique est donc amphibolique, dans la mesure où il intervient à la fois dans des voies cataboliques et dans des voies anaboliques. — (Donald Voet & Judith G. Voet, « Le cycle de l'acide citrique », chap. 21 de Biochimie, 3^e édition, traduit par Lionel Domenjoud, Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur, 2016, p. 789)

Notes

Ce mot ne s'emploie au pluriel que par ellipse de molécules d’acide citrique. Dans tous les autres cas, il est invariable.

Traductions

Allemand : Zitronensäure (de)
Anglais : citric acid (en)
Chinois : 柠檬酸 (zh) (檸檬酸) níngméngsuān
Espagnol : ácido cítrico (es) masculin
Finnois : sitruunahappo (fi)
Galicien : ácido cítrico (gl) masculin
Italien : acido citrico (it)
Japonais : クエン酸 (ja) kuensan
Néerlandais : citroenzuur (nl)
Ouzbek : lemon kislotasi (uz)
Russe : лимонная кислота (ru)
Suédois : citronsyra (sv) commun

Hyperonymes

acide

Prononciation

France (Île-de-France) : écouter « acide citrique [a.sid si.trik] »

Voir aussi

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