backen
German
Etymology
From Middle High German backen, from Old High German backan, an originally weak verb and geminated variant of an older strong verb: Middle High German bachen, from Old High German bahhan, from Proto-Germanic *bakaną, from Proto-Indo-European *bʰeh₃g-. The two verbs early on were blended to some degree, each developing both weak and strong forms. Bachen was originally the predominant form in Upper German. Backen prevailed in the modern standard language because it was common in Central German and also in line with Middle Low German backen (where *baken is not attested). Cognate with German Low German backen, Dutch bakken, English bake, Danish bage, Swedish baka, and also Ancient Greek φώγω (phṓgō).
Pronunciation
- IPA(key): /ˈbakən/, [ˈbakən], [ˈbakŋ̩]
Audio (file)
Verb
backen (class 6 strong, third-person singular simple present backt or bäckt, past tense backte or buk, past participle gebacken or gebackt, past subjunctive backte or büke, auxiliary haben)
- (transitive or intransitive) to bake; to roast
- Der Bäcker backt jeden Morgen 30 Laib Brot.
- The baker bakes 30 loaves of bread every morning.
- Ist der Kuchen schon gebacken?
- Is the cake baked yet?
- (transitive or intransitive, colloquial, regional) to fry
- (transitive or intransitive, chiefly pottery) to fire
- Die Tonfigur muss mindestens zwei Stunden im Ofen backen.
- The clay piece must be fired in the oven for at least two hours.
- (intransitive) to stick together; to cake.
- Der Schnee backte gestern besser.
- The snow caked better yesterday.
- Der Schnee backt an meinen Schuhen.
- My shoes are caked with snow.
- (transitive) to stick (something to something else).
Usage notes
The verb backen has weak forms (present: du backst, er backt; past: backte; past participle: gebackt) alongside strong forms (du bäckst, er bäckt; buk; gebacken). The contemporary usage is as follows:
- For the past participle, strong gebacken is the normal form.
- Otherwise both weak and strong forms are possible, with probably a certain prominence of the former. For the past tense in particular, the choice is left to personal preference, since neither backte nor buk are commonly heard in vernacular German, which, in several large areas, almost exclusively uses the perfect tense for this verb (and many others).
- Only weak forms are generally used in the sense of “to stick”, except for the past participle, which may be gebacken or gebackt.
Synonyms
- ankleben
Conjugation
- Weak Conjugation
infinitive | backen | ||||
---|---|---|---|---|---|
present participle | backend | ||||
past participle | gebackt | ||||
auxiliary | haben | ||||
indicative | subjunctive | ||||
present | ich backe | wir backen | i | ich backe | wir backen |
du backst | ihr backt | du backest | ihr backet | ||
er backt | sie backen | er backe | sie backen | ||
preterite | ich backte | wir backten | ii | ich backte | wir backten |
du backtest | ihr backtet | du backtest | ihr backtet | ||
er backte | sie backten | er backte | sie backten | ||
imperative | back (du) backe (du) |
backt (ihr) |
perfect | |||||
---|---|---|---|---|---|
indicative | ich habe gebackt | wir haben gebackt | subjunctive | ich habe gebackt | wir haben gebackt |
du hast gebackt | ihr habt gebackt | du habest gebackt | ihr habet gebackt | ||
er hat gebackt | sie haben gebackt | er habe gebackt | sie haben gebackt | ||
pluperfect | |||||
indicative | ich hatte gebackt | wir hatten gebackt | subjunctive | ich hätte gebackt | wir hätten gebackt |
du hattest gebackt | ihr hattet gebackt | du hättest gebackt | ihr hättet gebackt | ||
er hatte gebackt | sie hatten gebackt | er hätte gebackt | sie hätten gebackt | ||
future i | |||||
infinitive | backen werden | subjunctive i | ich werde backen | wir werden backen | |
du werdest backen | ihr werdet backen | ||||
er werde backen | sie werden backen | ||||
indicative | ich werde backen | wir werden backen | subjunctive ii | ich würde backen | wir würden backen |
du wirst backen | ihr werdet backen | du würdest backen | ihr würdet backen | ||
er wird backen | sie werden backen | er würde backen | sie würden backen | ||
future ii | |||||
infinitive | gebackt haben werden | subjunctive i | ich werde gebackt haben | wir werden gebackt haben | |
du werdest gebackt haben | ihr werdet gebackt haben | ||||
er werde gebackt haben | sie werden gebackt haben | ||||
indicative | ich werde gebackt haben | wir werden gebackt haben | subjunctive ii | ich würde gebackt haben | wir würden gebackt haben |
du wirst gebackt haben | ihr werdet gebackt haben | du würdest gebackt haben | ihr würdet gebackt haben | ||
er wird gebackt haben | sie werden gebackt haben | er würde gebackt haben | sie würden gebackt haben |
- Strong Conjugation
infinitive | backen | ||||
---|---|---|---|---|---|
present participle | backend | ||||
past participle | gebacken | ||||
auxiliary | haben | ||||
indicative | subjunctive | ||||
present | ich backe | wir backen | i | ich backe | wir backen |
du bäckst | ihr backt | du backest | ihr backet | ||
er bäckt | sie backen | er backe | sie backen | ||
preterite | ich buk | wir buken | ii | ich büke | wir büken |
du bukst | ihr bukt | du bükest | ihr büket | ||
er buk | sie buken | er büke | sie büken | ||
imperative | back (du) backe (du) |
backt (ihr) |
perfect | |||||
---|---|---|---|---|---|
indicative | ich habe gebacken | wir haben gebacken | subjunctive | ich habe gebacken | wir haben gebacken |
du hast gebacken | ihr habt gebacken | du habest gebacken | ihr habet gebacken | ||
er hat gebacken | sie haben gebacken | er habe gebacken | sie haben gebacken | ||
pluperfect | |||||
indicative | ich hatte gebacken | wir hatten gebacken | subjunctive | ich hätte gebacken | wir hätten gebacken |
du hattest gebacken | ihr hattet gebacken | du hättest gebacken | ihr hättet gebacken | ||
er hatte gebacken | sie hatten gebacken | er hätte gebacken | sie hätten gebacken | ||
future i | |||||
infinitive | backen werden | subjunctive i | ich werde backen | wir werden backen | |
du werdest backen | ihr werdet backen | ||||
er werde backen | sie werden backen | ||||
indicative | ich werde backen | wir werden backen | subjunctive ii | ich würde backen | wir würden backen |
du wirst backen | ihr werdet backen | du würdest backen | ihr würdet backen | ||
er wird backen | sie werden backen | er würde backen | sie würden backen | ||
future ii | |||||
infinitive | gebacken haben werden | subjunctive i | ich werde gebacken haben | wir werden gebacken haben | |
du werdest gebacken haben | ihr werdet gebacken haben | ||||
er werde gebacken haben | sie werden gebacken haben | ||||
indicative | ich werde gebacken haben | wir werden gebacken haben | subjunctive ii | ich würde gebacken haben | wir würden gebacken haben |
du wirst gebacken haben | ihr werdet gebacken haben | du würdest gebacken haben | ihr würdet gebacken haben | ||
er wird gebacken haben | sie werden gebacken haben | er würde gebacken haben | sie würden gebacken haben |
Middle Dutch
Etymology
From Old Dutch *bakkan, *bakan, from Proto-Germanic *bakaną, from Proto-Indo-European *bʰeh₃g-.
Inflection
This verb needs an inflection-table template.
Weak | ||
---|---|---|
Infinitive | backen | |
3rd sg. past | — | |
3rd pl. past | — | |
Past participle | — | |
Infinitive | backen | |
In genitive | backens | |
In dative | backene | |
Indicative | Present | Past |
1st singular | backe | — |
2nd singular | bacs, backes | — |
3rd singular | bact, backet | — |
1st plural | backen | — |
2nd plural | bact, backet | — |
3rd plural | backen | — |
Subjunctive | Present | Past |
1st singular | backe | — |
2nd singular | bacs, backes | — |
3rd singular | backe | — |
1st plural | backen | — |
2nd plural | bact, backet | — |
3rd plural | backen | — |
Imperative | Present | |
Singular | bac, backe | |
Plural | bact, backet | |
Present | Past | |
Participle | backende | — |
Alternative forms
Derived terms
- backelijc
- backere
- backerse
- misbacken
- verbacken
Further reading
- “backen (II)”, in Vroegmiddelnederlands Woordenboek, 2000
- “backen (I)”, in Middelnederlandsch Woordenboek, 1929