Mascarpone

Worttrennung:

Mas·car·po·ne, kein Plural

Aussprache:

IPA: [maskaʁˈpoːnə]

Hörbeispiele:  Mascarpone ^(Info)

Reime: -oːnə

Bedeutungen:

[1] ein aus Italien stammender Frischkäse

Herkunft:

von italienisch mascarpone ^→ it mit selbiger Bedeutung, dies aus lombardisch mascarpón ^→ lmo, einer Vergrößerungsform von mascarpa ^→ lmo „Sahnekäse“[1]

Oberbegriffe:

[1] Frischkäse

Beispiele:

[1] „Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse aus dem Gebiet um Lodi, der aus Sahne hergestellt wird.“[2]

[1] „Mascarpone ist cremig und leicht streichbar.“[2]

[1] „Mascarpone enthält ca. 80% Fett i.Tr.“[2]

[1] „Da Mascarpone sehr schnell fremde Gerüche annimmt, sollte man sie immer gut verschlossen und gekühlt aufbewahren.“[2]

[1] „Mascarpone kann man mit Gewürzen als herzhaften Brotaufstrich zubereiten, sie zum Überbacken von Aufläufen verwenden, in Suppen oder Saucen rühren, aber auch für Torten und Desserts wie das klassische Tiramisu verwenden.“[2]

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Mascarpone“

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Mascarpone“

[*] canoo.net „Mascarpone“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon „Mascarpone“

[1] The Free Dictionary „Mascarpone“

[1] Duden online „Mascarpone“

[1] wissen.de – Wörterbuch „Mascarpone“

[1] Wahrig Fremdwörterlexikon „Mascarpone“ auf wissen.de

[1] wissen.de – Lexikon „Mascarpone“

[1] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Mascarpone“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Mascarpone“

[1] Lebensmittellexikon.de „Mascarpone“

Quellen: