Tropische beurszwam

Tropische beurszwam
	Taxonomische indeling
Rijk:	Fungi (Schimmels)
Stam:	Basidiomycota
Klasse:	Agaricomycetes
Orde:	Agaricales
Familie:	Pluteaceae
Geslacht:	Volvariella
	Soort
	Volvariella volvacea; (Bull.:Fr.) Singer
	Afbeeldingen Tropische beurszwam op Wikimedia Commons
Portaal	Biologie

De Tropische beurszwam of rijst-stro-paddenstoel (Volvariella volvacea) is een eetbare paddenstoel die veel gekweekt en gegeten wordt in Azië. Ze worden gekweekt op een substraat van rijststro, vooral in een subtropisch klimaat met een grote jaarlijkse neerslag.

Ze kunnen verward worden met de giftige Groene knolamaniet, waardoor er jaarlijks nog steeds mensen vergiftigd raken.

Bronnen, noten en/of referenties

Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Volvariella volvacea op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.
Nederlands soortenregister
Ewald Gerhardt, De grote paddenstoelengids voor onderweg, ISBN 9789052107844

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.