Urease

Urease (ureum amidohydrolase) is een enzym dat de hydrolyse van ureum naar koolstofdioxide en ammoniak katalyseert, dus niet-peptide C-N bindingen in lineaire amiden hydroliseert. Urease was in 1925 het eerste enzym dat gekristalliseerd werd, door James Sumner. Hiervoor kreeg hij in 1946 de Nobelprijs voor de Scheikunde[1].

Een model van urease uit Helicobacter pylori

In het actieve centrum van het enzym bevindt zich nikkel, en het enzym kan naast ureum ook hydroxyureum omzetten.

Referentie
  1. The Nobel Prize in Chemistry 1946: "for his discovery that enzymes can be crystallized", Nobel Foundation
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.